How do we get started without a long procurement cycle?

Pilot locations with success criteria, no long procurement required.

How do we roll this out consistently across every location?

Roll out the same station workflow, the same targets, and the same measurement to every kitchen, so a new opening performs like your best location, not your average one. Because activity is structured the same way everywhere, performance stays comparable across the whole brand.

Will this slow down the line or add steps for kitchen staff?

No. Fresh KDS captures execution where it already happens, at the screen at every station, so the line keeps working the way it does today. The measurement comes from real activity, not from extra steps for your team.

Do we have to replace our current POS or screens?

No. Fresh KDS works above the display layer and connects to the POS you already use, so you keep your existing stack. It adds a specialized view of kitchen performance rather than asking you to rip anything out.

Fresh KDS Enterprise

Ein klarer Überblick über die Küchenleistung, standortübergreifend.

Fresh KDS erfasst, was am Produktionspunkt geschieht, und wandelt Küchenaktivitäten in messbare Leistung um, die nach Standort, Kanal, Schicht und Station vergleichbar ist.

Schneller Mehrwert

Ergebnisse ab der ersten Schicht

Einheitliche Küchenbewertung

Alle Standorte gleich bewerten

Funktioniert mit Ihrem POS

Kein kompletter Austausch erforderlich

Statuskarten für Standorte mit Anzeige der Ticket-Durchlaufzeiten, offenen Bestellungen, vergessenen Bestellungen und dem jeweiligen Status.

Dashboard mit Ticketzeiten und Bestellstatus für sieben Standorte mit farbcodierten Gesundheitsindikatoren.

Der Großteil des wiederkehrenden Umsatzes hängt von einer Sache ab: Die Bestellung war fertig, als der Gast sie erwartete. In der Küche entscheidet sich, ob dieses Versprechen gehalten oder gebrochen wird.

Vertrauen von über 10.000 Restaurants

PÜNKTLICH, NICHT NUR SCHNELLER

Kunden erleben keine Durchschnittswerte.

Sie erleben ihre Bestellung und ob diese pünktlich war. Fresh KDS bewertet jede Bestellung anhand ihres Ziels: pünktlich, knapp oder verspätet. Die Anzahl der verspäteten Bestellungen entspricht der Anzahl der betroffenen Gäste.

Selbst ein kleiner Prozentsatz in der gesamten Kette bedeutet Tausende von Gästen, die zu lange gewartet haben.

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Das Fresh KDS On The Fly-Dashboard zeigt die Kennzahl „Betroffene Kunden“ mit der Performance von In-Store- und Online-Bestellungen, aufgeschlüsselt nach Wochentagen und farblich markiert nach pünktlichen, knappen und verspäteten Bestellungen.

DER PERFORMANCE-KREISLAUF

Erfassen Sie das Geschehen. Verstehen Sie jede Küche. Verbessern Sie die nächste Schicht.

Fresh KDS schließt die Lücke, damit Sie sehen, wo der Service in der Kette ins Stocken gerät, und mehr Bestellungen pünktlich ausliefern können, bevor Ihre Gäste davon betroffen sind.

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Erfassen

Jeder Bildschirm an jeder Station erfasst die tatsächliche Ausführung jeder Bestellung direkt vor Ort – keine Schätzungen.

Verstehen

Ziele für einzelne Küchenstandorte, Stoßzeiten und Abläufe werden überwacht und ganzheitlich gemessen, um einen umfassenden Überblick über die Leistung jeder Küche zu erhalten.

Optimieren

Automatisierungen setzen die gewonnenen Erkenntnisse um, damit jede Schicht besser läuft als die vorherige.

Präzise Analyse

Abweichungen werden bis auf den spezifischen Standort, die Schicht, den Kanal oder die Station zurückverfolgt, um die Ursachen aufzudecken.

Fresh KDS On The Fly™

Entwickelt für Betreiber, die ihre Küche anhand echter Leistungskennzahlen führen.

Keine Umfragedaten. Keine Beschwerdetickets. Fresh KDS spiegelt wider, was Gäste tatsächlich erleben: pünktlich gelieferte Bestellungen und die Anzahl der Fehler über alle Stationen, Schichten und Kanäle hinweg.

Finden Sie heraus, was Ihren besten Standort auszeichnet, und übertragen Sie dies auf andere.

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Smartphone-Bildschirm mit Live-Status von vier Standorten, inklusive Ticket-Durchlaufzeiten und offenen Bestellungen.

BEST-OF-BREED, NICHT GEBÜNDELT

Displays zeigen Tickets. Fresh KDS misst, wie Küchen arbeiten.

Fresh KDS arbeitet oberhalb der Anzeigeebene und verbindet sich mit dem Kassensystem, das Sie bereits nutzen. So wird die Küchenleistung messbar und über Standorte hinweg vergleichbar. Da die Daten eine eigene Ebene bilden, bleiben sie innerhalb Ihres Betriebs flexibel nutzbar.

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Kassenintegriertes Display

Entwickelt für die Anzeige von Tickets, nicht für die Leistungsmessung

Kein Einblick in die tatsächlichen Abläufe der Küche

Oft an proprietäre oder kassenspezifische Hardware gebunden

Berichte, die in einem separaten Tool oder gar nicht existieren

Keine einheitliche Methode zum Vergleich von Standorten

Gebündelte Optionen binden Ihre Küche an die Roadmap eines einzigen Anbieters

Ein Wechsel bedeutet oft eine neue Plattform, bevor Ergebnisse sichtbar werden

Daten, die bei einem Wechsel nicht mitgenommen werden können

Fresh KDS

Arbeitet oberhalb der Anzeigeebene, um die Ausführung nicht nur anzuzeigen, sondern zu messen

Lernt den Betriebsablauf jedes Standorts und wird mit jeder Schicht präziser

Läuft auf Standard-Tablets und verbindet sich mit Ihrem bestehenden Kassensystem

App zur Überprüfung der Restaurantleistung von überall

Ein einheitlich über alle Standorte hinweg berechnetes Leistungsmaß

Erstklassiges Design hält Ihre Küchendaten portabel

Verbindung mit Ihrem POS ermöglicht Messungen ohne Systemwechsel

Pilotstandorte mit Erfolgskriterien, ohne langwierige Beschaffungsprozesse

Eine Plattform. Jede Küche abgedeckt.

Enterprise bietet Ihnen die vollständige Fresh KDS-Plattform sowie standortübergreifende Kontrollfunktionen, die für eine konsistente Umsetzung in großem Maßstab sorgen. Ein einheitliches Messsystem für jede Station, jeden Kanal und jeden Standort.

Mobile und Desktop-Bildschirme zeigen die Verfolgung von Restaurantbestellungen mit Bestellstatus, Zeiten und Menüdetails.

In Enterprise enthalten:

Standortübergreifende Analysen & Benchmarking

Individuelle Küchen-Workflows

Unternehmensweite Verwaltung von Geräteeinstellungen

Individuelle Datenintegrationen

Kennzahlen zur Servicegeschwindigkeit

In-App-Leistungskennzahlen

Verschieben, Halten, Abrufen & Priorisierung von Bestellungen

Benutzerdefinierte Timer und Alarme

Bildschirmkommunikation & Kundenbenachrichtigungen

Etiketten- und Bon-Druck

iOS- und Android-Kompatibilität

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FAQs

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Pilotierung, Einführung und Messung von Fresh KDS in Ihrem Betrieb.

Lücken finden, bevor die Gäste sie bemerken

Fresh KDS liefert Betreibern mit mehreren Standorten die Ausführungsdaten, die sie benötigen, um Schicht für Schicht mehr Bestellungen pünktlich abzuwickeln.

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Tablet mit einem Restaurant-Bestellsystem auf einem Holzschneidebrett, umgeben von geschnittenen roten Paprika, Blattgemüse, einer Gabel und ganzen Paprikaschoten.