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Sistemas de visualización de cocina

Qué incluye realmente la nueva API de Fresh KDS (y cómo obtener acceso)

Explora la API de Fresh KDS: qué datos de rendimiento de cocina ofrece, sus limitaciones actuales, quién puede acceder a ella y cómo empezar.

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A principios de esta semana presentamos la nueva API de Fresh KDS, una herramienta de solo lectura que permite a los equipos de TI empresariales y a los socios tecnológicos extraer los datos de rendimiento de cocina de sus propios establecimientos para integrarlos en otros sistemas. A continuación, detallamos qué incluye actualmente, qué queda fuera y cómo obtener acceso.

Qué está disponible hoy

La API es de solo lectura y está limitada a las ubicaciones a las que tiene acceso cada solicitud. Expone las mismas métricas de rendimiento de cocina que los operadores ya pueden consultar en Fresh KDS: indicadores como el cumplimiento de tiempos, los retrasos por estación y el tiempo de preparación, todo ello basado en la actividad de pedidos que Fresh KDS registra en el punto de producción.

Su objetivo es responder eficazmente a una pregunta concreta: ¿cómo está rindiendo realmente esta cocina? No se trata de una exportación de datos general de toda la información que maneja Fresh KDS.

Qué queda fuera por ahora

Hay algunos aspectos que, deliberadamente, no forman parte de esta primera versión.

No hay acceso de escritura. La API no puede utilizarse para enviar datos a Fresh KDS ni para modificar la configuración de una cocina o de una pantalla.

No hay acceso para proveedores en nombre de terceros. El acceso está limitado a los datos propios de cada ubicación, solicitados por el equipo de dicha ubicación o por un socio autorizado, y no por terceros que actúen en nombre de un restaurante sin autorización directa.

No hay flujos de eventos en tiempo real. La API devuelve datos de rendimiento, no una transmisión en vivo de cada pedido a medida que ocurre.

Ninguna de estas limitaciones es permanente. Son los límites que establecimos para poder lanzar una primera versión de forma responsable, y son aspectos que podrán ampliarse a medida que conozcamos las necesidades reales de los equipos.

Cómo solicitar acceso

El acceso está disponible para dos grupos: equipos de TI empresariales que gestionan Fresh KDS en múltiples ubicaciones y socios tecnológicos que desarrollan productos basados en datos reales de rendimiento de cocina.

Para empezar, contáctanos a través de nuestra página para empresas en fresh.technology/kds/enterprise. Analizaremos las necesidades de tu equipo o producto, confirmaremos el nivel de acceso adecuado y te proporcionaremos la documentación necesaria.

La versión honesta

Esta es una primera versión. Cubre una parte específica y útil de lo que Fresh KDS sabe sobre una cocina, pero no todo. Si tu equipo necesita algo que la API aún no ofrece, dínoslo. Ese es precisamente el tipo de comentarios que definen nuestras próximas actualizaciones.

September 23, 2026

Qué incluye realmente la nueva API de Fresh KDS (y cómo obtener acceso)

A principios de esta semana presentamos la nueva API de Fresh KDS, una herramienta de solo lectura que permite a los equipos de TI empresariales y a los socios tecnológicos extraer los datos de rendimiento de cocina de sus propios establecimientos para integrarlos en otros sistemas. A continuación, detallamos qué incluye actualmente, qué queda fuera y cómo obtener acceso.

Qué está disponible hoy

La API es de solo lectura y está limitada a las ubicaciones a las que tiene acceso cada solicitud. Expone las mismas métricas de rendimiento de cocina que los operadores ya pueden consultar en Fresh KDS: indicadores como el cumplimiento de tiempos, los retrasos por estación y el tiempo de preparación, todo ello basado en la actividad de pedidos que Fresh KDS registra en el punto de producción.

Su objetivo es responder eficazmente a una pregunta concreta: ¿cómo está rindiendo realmente esta cocina? No se trata de una exportación de datos general de toda la información que maneja Fresh KDS.

Qué queda fuera por ahora

Hay algunos aspectos que, deliberadamente, no forman parte de esta primera versión.

No hay acceso de escritura. La API no puede utilizarse para enviar datos a Fresh KDS ni para modificar la configuración de una cocina o de una pantalla.

No hay acceso para proveedores en nombre de terceros. El acceso está limitado a los datos propios de cada ubicación, solicitados por el equipo de dicha ubicación o por un socio autorizado, y no por terceros que actúen en nombre de un restaurante sin autorización directa.

No hay flujos de eventos en tiempo real. La API devuelve datos de rendimiento, no una transmisión en vivo de cada pedido a medida que ocurre.

Ninguna de estas limitaciones es permanente. Son los límites que establecimos para poder lanzar una primera versión de forma responsable, y son aspectos que podrán ampliarse a medida que conozcamos las necesidades reales de los equipos.

Cómo solicitar acceso

El acceso está disponible para dos grupos: equipos de TI empresariales que gestionan Fresh KDS en múltiples ubicaciones y socios tecnológicos que desarrollan productos basados en datos reales de rendimiento de cocina.

Para empezar, contáctanos a través de nuestra página para empresas en fresh.technology/kds/enterprise. Analizaremos las necesidades de tu equipo o producto, confirmaremos el nivel de acceso adecuado y te proporcionaremos la documentación necesaria.

La versión honesta

Esta es una primera versión. Cubre una parte específica y útil de lo que Fresh KDS sabe sobre una cocina, pero no todo. Si tu equipo necesita algo que la API aún no ofrece, dínoslo. Ese es precisamente el tipo de comentarios que definen nuestras próximas actualizaciones.

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