Cómo instalar su KDS
Dirigir la cocina de un restaurante es intenso. Cada segundo cuenta, y lo último que quieres es más tecnología que contribuya al caos.
Pero imagínese si una sola herramienta pudiera hacer las cosas más simples, rápidas y fluidas. Un sistema de visualización de cocina (KDS) puede hacer precisamente eso, ya que le ayuda a eliminar las entradas impresas, reducir los errores en los pedidos y mantener la cocina más organizada para acelerar el servicio sin complicaciones adicionales.
Gracias a estas ventajas, no querrás que el proceso de configuración se convierta en un obstáculo que te frene. Puede que no quieras meterte en líos con la nueva tecnología, pero ¿y si realmente te facilitara la vida y te ahorrara tiempo a largo plazo? Vale la pena invertir para ver cómo funcionan las cosas sin problemas con la tecnología adecuada.
Un KDS es imprescindible para la cocina de cualquier restaurante moderno. Y la buena noticia es que instalarlo no es un proceso complicado. Esta es una guía paso a paso para que las pantallas de su KDS funcionen sin problemas, de modo que pueda empezar a cosechar los beneficios de inmediato.
¿Qué hace un KDS?
Un sistema de visualización de cocina, o KDS, organiza y muestra los pedidos digitalmente en tiempo real. Con un KDS, los pedidos de su punto de venta se envían al instante al sistema expositor de la cocina, donde se muestran en los monitores de las estaciones de trabajo, en lugar de mostrarlos en papel. Esto ahorra tiempo, reduce los errores, elimina el desorden y mejora la comunicación entre la parte delantera y trasera de la casa.
Es posible que el proceso de instalación y configuración no sea difícil, pero es una parte crucial para comenzar con su nuevo sistema. Un proceso deficiente podría terminar haciendo perder tiempo o hacer que su cocina falle. Para que su KDS sea eficaz, necesita tener un sistema sólido, colocarlo cuidadosamente en su espacio y capacitar a su personal sobre cómo usarlo.
¿Es fácil instalar un sistema de visualización de cocina?
¡Sí! La instalación de un sistema KDS es un proceso sencillo y directo. Fresh KDS está diseñado pensando en una instalación rápida porque sabemos que está ocupado y que el tiempo es dinero. En realidad, la parte que más tiempo consume es montar las pantallas, especialmente si quieres que estén en el ángulo o la altura correctos para una fácil visualización.
Una vez que haya colocado las pantallas, conectar el sistema KDS a su punto de venta suele tardar solo unos minutos. Si bien la formación del personal es una parte importante del proceso inicial, Fresh KDS también es muy intuitivo y fácil de usar, lo que facilita a su equipo su uso en sus flujos de trabajo.
Cómo instalar su KDS
La instalación rápida de su KDS ofrece una gran ventaja cuando desea que su cocina sea más eficiente. Una configuración rápida significa menos tiempo de inactividad para su cocina y un acceso más rápido a las herramientas que necesita. Esto es lo que tienes que hacer.
1. Configure su nueva cuenta KDS
Primero, configure una cuenta con Fresh KDS. Crear una cuenta es tan fácil como introducir algunos datos básicos, como el nombre de su restaurante, los detalles de contacto y el plan preferido. Con Fresh KDS, tendrá la opción de comenzar con una prueba gratuita, lo que le permitirá probar el sistema y asegurarse de que es adecuado para su cocina antes de comprometerse, ¡sin necesidad de tarjeta de crédito!
Sin embargo, es una buena idea fijar una fecha de inicio y tener su Pantallas o tabletas KDS disponible antes de comenzar la versión de prueba de Fresh KDS. Ya puedes crear una cuenta, pero querrás empezar la versión de prueba cuando tengas tiempo suficiente para configurarlo y ponerlo en funcionamiento.
Una vez que hayas creado un plan, puedes personalizar la configuración para que se adapte a las necesidades de tu restaurante. Desde las preferencias de diseño hasta la configuración del temporizador de pedidos, Fresh KDS te permite ajustar la pantalla para que se adapte al flujo de trabajo de tu equipo. Esta configuración inicial es un paso importante: es lo que te permite personalizar el sistema para maximizar la eficiencia y garantizar que esté perfectamente alineado con el funcionamiento de tu cocina.
Pero, ¡este no es un paso de configurarlo y olvidarlo! La optimización de su cocina con Fresh KDS debe ser algo continuo a la hora de evaluar qué funciona y dónde las cosas podrían mejorar aún más. A medida que se familiarice con la forma en que Fresh KDS puede ayudar a su equipo, podrá personalizar aún más su sistema para que se adapte a su proceso.
2. Instale sus monitores o pantallas KDS
El siguiente paso es colocar físicamente las mamparas en la cocina. Monitores o tabletas montados mostrará digitalmente los pedidos del KDS, por lo que es importante elegir la ubicación correcta. Querrás que las pantallas estén visibles y cerca de las áreas en las que trabajará el personal de cocina.
La ubicación estratégica de los monitores es clave. Piense en las estaciones de su cocina y en el lugar en el que debe ir cada monitor. Por ejemplo, si tiene estaciones separadas para freír, asar a la parrilla y emplatar, coloque pantallas cerca de cada área para que el personal pueda ver los pedidos sin necesidad de tomar medidas adicionales. Este sencillo ajuste puede marcar una gran diferencia en la rapidez con la que los pedidos llegan a tus clientes.
Piense en colocarlos a la altura de los ojos y en ángulo para facilitar la lectura, especialmente durante las horas punta, cuando la velocidad y la precisión son fundamentales. También puedes incluir barras de protección si las pantallas están colocadas en lugares altos o si quieres reducir la frecuencia con la que las manos grasientas las tocan.
El montaje de los monitores puede llevar un poco de tiempo, pero una vez que estén en su lugar, marcarán una diferencia notable en la eficiencia de la cocina. Tendrás todos tus pedidos en pantallas claramente visibles en lugar de tener que desplazarte físicamente por la cola (como ocurre con los billetes de papel). Incluso si tienes un sistema KDS antiguo en tu cocina, ahora es el momento de repensar cómo puedes crear una configuración mejor para ayudar a tu equipo a trabajar más rápido.
Utilice soportes de pared o soportes que sean lo suficientemente resistentes como para soportar el equipo. Si tiene diferentes estaciones, considere la posibilidad de montar una pantalla cerca de cada una. Por ejemplo, puedes colocar uno junto al área de preparación y otro cerca de la parrilla. Incluso puedes configurar uno independiente en el que los pedidos para llevar estén empaquetados en cajas y hacer que solo muestre los pedidos para llevar. Tener pantallas en las ubicaciones clave significa que tu equipo puede revisar los pedidos rápidamente y mantenerse organizado durante todo el servicio.
3. Conecte su KDS a su POS
Una vez instaladas las pantallas, es hora de conectar el KDS a su sistema POS. La mayoría de los sistemas POS modernos se integran perfectamente con un KDS, y Fresh KDS es compatible con una variedad de proveedores de puntos de venta populares. Comprueba que tu POS es compatible y sigue las instrucciones proporcionadas por tus sistemas POS y KDS para conectarlos.
Nuevas ofertas de KDS Guías de inicio rápido para guiarlo a través de la conexión de Fresh a su POS.
Después de vincular los sistemas, ejecute algunas órdenes de prueba para asegurarse de que todo funciona según lo esperado. Esto te ayudará a detectar cualquier problema potencial antes de ponerlo en marcha. Cuando los pedidos empiecen a mostrarse en tu KDS, sabrás que tu configuración está lista para gestionar pedidos en tiempo real, lo que hará que el flujo de trabajo de tu cocina sea más ágil y eficiente.
4. Capacite a su personal
Una vez que el sistema esté en funcionamiento, es esencial capacite a su personal sobre cómo usarlo de manera efectiva. Dedica tiempo a guiar a tu equipo por el sistema, mostrándoles cómo aparecerán los pedidos en las pantallas, cómo marcar los artículos como completados y cómo gestionar las prioridades de los pedidos. Esta formación debe ser práctica y dar al personal la oportunidad de interactuar con el sistema antes de que se utilice durante el horario laboral.
Una comunicación clara durante la capacitación ayudará a su equipo a sentirse seguro con el nuevo sistema. Haga hincapié en la importancia de marcar los pedidos como completados y de seguir cualquier proceso nuevo relacionado con el KDS. Una vez que su equipo se sienta cómodo, podrá centrarse en la velocidad, la precisión y la calidad, lo que le permitirá a su restaurante aumentar la eficiencia que busca.
Consejos para agilizar la configuración de KDS
La configuración de su KDS debería ser sencilla, pero aquí hay algunos consejos para que el proceso sea aún más rápido.
Planifique la ubicación del monitor con anticipación: Decide dónde debe ir cada pantalla antes de la instalación. Tenga en cuenta el flujo de trabajo y organice las pantallas de forma que sean fácilmente visibles y accesibles. Pide a tu equipo que te dé su opinión, especialmente a aquellos que más confían en ver los pedidos a medida que se preparan.
Utilice soportes de calidad: Invierta en soportes resistentes que estén diseñados para funcionar con las pantallas o tabletas que elija. Para pantallas más grandes, es posible que tengas que colocar los soportes en montantes de pared para una mayor estabilidad. Elegir los soportes correctos e instalarlos correctamente ahorra tiempo a largo plazo, ya que evita ajustes o reparaciones constantes.
Compruebe la compatibilidad con antelación: Asegúrese de que su POS y KDS sean compatibles antes de realizar la compra. Fresh KDS funciona bien con muchos sistemas POS, pero es bueno confirmarlo de antemano.
Precargar elementos del menú: Si su KDS permite la personalización del menú, precargue los artículos populares y cualquier personalización o modificador para garantizar un flujo de pedidos fluido.
Personalice su KDS: Fresh KDS funciona bien nada más sacarlo de la caja. Sin embargo, también tiene muchos funciones y opciones de configuración para dar a las empresas flexibilidad en la forma en que operan. Tómate un tiempo para considerar las personalizaciones que podrían ayudar a tu equipo y, luego, vuelve a evaluarlas en el futuro para ver si se necesitan cambios adicionales.
Asigne un líder de capacitación: Designe a alguien de su equipo para que guíe a otros a través del sistema. Contar con una persona del equipo a la que acudir para hacer preguntas ayuda a los demás a sentirse apoyados a medida que aprenden.
Ejecute primero los pedidos de prueba: Antes de la puesta en marcha, ejecuta algunos pedidos de prueba para asegurarte de que todo funciona a la perfección. Esto también le da a tu equipo tiempo para familiarizarse con el sistema. Empieza a usar tu KDS al máximo durante el día o el momento más lento de la semana para que tu equipo tenga tiempo de ponerse manos a la obra.
¿Está listo para modernizar su cocina con Fresh KDS?
Configurar un KDS no es complicado y los beneficios para su cocina son enormes. Reducirá los errores, reducirá los tiempos de espera y mejorará la eficiencia general, todo lo cual hará que los clientes estén contentos y regresen por más. Además, tu equipo apreciará la claridad y la sencillez de un sistema digital de pedidos de cocina.
¿Está listo para ver cómo Fresh KDS puede mejorar las operaciones de su cocina? Comience hoy mismo una prueba gratuita de Fresh KDS y experimente de primera mano lo fácil que es hacer que su cocina funcione mejor que nunca. Solo tienes que hacer clic en el enlace de abajo para empezar.
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