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Zutat: Der ganze Tag zählt

Zutat: Der ganze Tag zählt

Zutat: Der ganze Tag zählt

Sehen Sie auf einen Blick, wie viel von jeder Zut

Ermitteln Sie die Gesamtwerte der Inhaltsstoffe für alle offenen Bestellungen in Echtzeit — kein manuelles Zählen erforderlich.

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In einer schnelllebigen Küche mit der Zubereitung von Zutaten Schritt zu halten, kann eine Herausforderung sein. Zutat: Der ganze Tag zählt hilft Ihnen dabei, genau nachzuverfolgen, wie viel von jeder Zutat Sie für alle offenen Bestellungen benötigen, sodass Sie intelligenter arbeiten, Abfall reduzieren und einen reibungslosen Service gewährleisten können.

So funktioniert's

  1. Funktion aktivieren — Gehe zu Einstellungen > Zählung aller Tage in deiner Fresh KDS App.
  2. Zuweisen von Zutaten zu Menüpunkten — Verknüpfen Sie bestimmte Zutaten mit Menüpunkten (z. B. verwendet ein Hühnersalat drei Zarte).
  3. Zählungen in Echtzeit abrufen — Fresh KDS summiert automatisch die Anzahl der benötigten Zutaten für alle aktiven Bestellungen.
  4. Zählungen passen sich sofort an — Wenn eine Bestellung abgeschlossen ist, wird die Zutatenanzahl in Echtzeit aktualisiert.
Zutatenmenge einem Menüpunkt zuordnen

Warum es nützlich ist

  • Eliminieren Sie manuelle Berechnungen — Sehen Sie sofort, wie viel von jeder Zutat benötigt wird.
  • Reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung — Bereite nur das vor, was nötig ist, und minimiere Überschüsse.
  • Verbessern Sie die Effizienz Ihrer Küche — Mit genauen Echtzeitdaten sind Sie der Nachfrage immer einen Schritt voraus.
  • Nahtlose Integration — Funktioniert direkt in Fresh KDS ohne zusätzliche Einrichtung.
Anzahl der hervorgehobenen Inhaltsstoffe auf dem offenen Ticket

Diese Funktion ist ausschließlich in den Tarifen Premium und Unlimited verfügbar. Um mehr über die Bearbeitung Ihres Fresh KDS-Abonnements zu erfahren, klicken Sie hier.

Weitere Informationen zur Verwendung von Ingredient All Day Counts findest du hier Hilfeartikel, oder erfahre mehr über diese Funktion hier.

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Überwachen Sie die Leistung Ihrer Küche in

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Ansicht zum Mitnehmen

Organisieren Sie Bestellungen außerhalb des Geschäftsbetriebs auf einem speziellen Display, auf dem wichtige Details wie Bestellart, Abholzeit und Ankunft der Abholung am Straßenrand angezeigt werden.

Bestellung wird zurückgestellt

Unterbrechen Sie Bestellungen bis zum richtigen Zeitpunkt für die Zubereitung, um das Durcheinander zu reduzieren und die Effizienz in der Küche zu verbessern.

Bestellungen verschieben

Ordnen Sie Tickets innerhalb der Warteschlange neu an, um die Effizienz der Arbeitsabläufe zu verbessern und eine zeitnahe Auftragsvorbereitung zu gewährleisten.

Bestellungs-Tracker

Verbinden Sie Fresh KDS mit einem Bildschirm, um Bestellungen für Kunden zu tätigen und um anzuzeigen, wann die Bestellung bis zum Einzelhandel bereit ist.

Bildschirmübergreifende Kommunikation

Jede Küche ist anders. Fresh KDS bietet mehrere Optionen für die Bildschirmkommunikation, sodass Sie jede Station perfekt synchronisieren können.

Druck von Etiketten und Tickets

Übernehmen Sie die volle Kontrolle über die Druckanforderungen Ihrer Küche direkt von Fresh KDS aus. Von kompletten Bestellscheinen bis hin zu einzelnen Artikeletiketten.

Geteilte Ansicht

Ordnen Sie die Bestellscheine je nach Art der Bestellung in zwei horizontale Reihen an, um den Arbeitsablauf in der Küche zu verbessern und die Reihenfolge der Bestellungen zu priorisieren.

Hold & Fire-Kurse

Aktualisiert den Kursstatus von Ihrem POS an das KDS und stellt sicher, dass die Küche genau weiß, wann jedes Gericht zubereitet werden muss — es sind keine zusätzlichen Tickets erforderlich.

In-App-Metriken

Bieten Sie Einblicke in die Leistung Ihrer Küche in Echtzeit und zeigen Sie die durchschnittlichen Ticketseiten, die Anzahl der Bestellungen und Statusinformationen direkt auf Ihrem KDS an.

Leistungsanalysen

Erhalten Sie detaillierte Berichte zu Küchenkennzahlen und ermöglichen Sie so datengestützte Entscheidungen zur Steigerung der Effizienz und Servicequalität.

Modifikator-Stile

Heben Sie wichtige Bestelldetails wie Allergene oder Sonderwünsche mit farbigen und formatierten Modifikatoren hervor, um Fehler zu vermeiden.

Priorisieren

Markieren Sie wichtige Bestellungen ganz einfach, um aufzufallen, und stellen Sie sicher, dass sie zuerst vorbereitet werden.

Rückruf

Versehentlich eine Bestellung oder einen Artikel gelöscht? Bringen Sie es mit Recall sofort wieder auf den KDS-Bildschirm zurück.

SMS-Nachrichten

Senden Sie automatisierte, anpassbare Textnachrichten an Kunden, um sie über ihren Bestellstatus auf dem Laufenden zu halten.

Teilen und zusammenführen

Teilen oder kombinieren Sie Bestellungen direkt auf Ihrem KDS und bieten Sie so Flexibilität und ein verbessertes Bestellmanagement, um den unterschiedlichen kulinarischen Anforderungen gerecht zu werden.

Zum Starten tippen

Markiere Bestellungen mit einem einzigen Fingertipp als gestartet, sodass dein Team immer auf dem neuesten Stand ist und dein Arbeitsablauf effizient ist.

Zusammenfassung des Artikels

Verfolgen Sie die Menüelemente in der Übersichtsleiste. Tippe, um alle Instanzen für eine schnelle Vorbereitung zu markieren.

Zutat: Der ganze Tag zählt

Ermitteln Sie die Gesamtwerte der Inhaltsstoffe für alle offenen Bestellungen in Echtzeit — kein manuelles Zählen erforderlich.

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